Por qué Vino?… por qué no?

25 January, 2007 - 7:25 am | En Buen Vivir, Gastronomía

Aqui en Is-real.org apreciamos el buen vino, especialmente cuando proviene de Israel. Para aquellos no han leído previamente sobre el tema, deberían tomar conciencia que los vinos israelíes han estado ganando fuerza en los últimos años y ahora están incluidos en los refinados menues de todo el mundo.
Como tales, no perdemos oportunidad en actualizarlos sobre lo mas nuevo en el mercado del vino.

Gracias a Sagi Cooper de Ynet, no solo descubrimos nuevos vinos sino que también descubrimos sus distintivas cualidades. Bodega Dalton ha lanzado tres nuevos vinos rojos: Merlot, Cabernet Sauvignon y Shiraz. Cooper los describe como un disfrute para beber, livianos y muy accesibles (en otras palabras, valen lo que cuestan). Para los conocedores del vino que necesitan mas detalles sobre el color, gusto y cuerpo de los vinos, (en inglés).

Pero lo que llamo mi atención fue el vino orgánico Syrah, producido por Tishby Winery de un viñedo privado en Sde Eliyahu. Los productos organicos se estan convirtiendo en un mercado conveniente y competitivo. Lamentablemente estas series serán discontinuas mientras que las cepas específicas sean usadas para hacer jugos de uvas orgánicas. Pero debido al origen de las uvas, y el resto del proceso de produccion, el vino es certificado como”orgánico” por Agrior.

Asi que, la proxima vez entren a una licoreria, recuerden verificar estos nuevos vinos y nos gustaría saber su opinion sobre ellos.

Lean toda la nota.