FELIZ PURIM!!!! Emborrachemonos hasta perder la Razón!

Festejos en Florentin, una de las calles de moda de Tel Aviv

RECETAS DE OREJONES DE AMAN
Cantidad de porciones: 40
Grado de dificultad: Medio

Masa:
200 gramos de manteca o margarina fría
2 1/2 vasos de harina
Medio vaso de azúcar
Dos yemas de huevo
1 cucharita de extracto de vainilla
1/4 vaso de Brandy, leche o jugo de naranjas
1 cuchara de cáscara de limón rallada

Relleno de amapola:
200 gramos de amapola molida
4 cucharas de pan rallado

Cáscara de limón rallada
1 vaso de azúcar
2 cucharas de miel
1/2 vaso de leche o agua
25 gramos de manteca

Instrucciones:
Agregar a mano o con el mezclador todos los condimentos en la masa hasta conseguir una masa suave y no pegajosa. La cantidad final de harina se determina según la cantidad de humedad de la masa hasta que deja de adherirse a las manos.
Ingresar la masa en la heladera por varias horas (o toda la noche) tapada con papel film.
Aplastar hasta conseguir una hoja liviana y cortar en círculos.
Poner sobre cada círculo una cantidad de relleno de amapola y cerrar en triángulos.

Relleno:
Cocinar la amapola y el azúcar con la leche (o agua) durante algunos minutos.
Sacar del fuego y agregar el resto de los condimentos.
Enfriar antes de rellenar.

Warhol: retratos de judíos

Un coleccionista judeo-americano ha donado la serie “Diez Portarretratos de judíos del siglo XX” de Andy Warhol al Museo de la Diáspora Beit Hatefutzot). Su curador es Hagai Segev y esta valuada en 100,000 dólares.

Estos retratos fueron pintados a finales de los años ’70 y corresponden a:
Sarah Bernhardt, Louis Brandeis, Martin Buber, Albert Einstein, Sigmund Freud, George Gershwin, Franz Kafka, los hermanos Marx, Golda Meir y Gertrud Stein.

Warhol los llamó “los genios judíos”.

Operación Bambi:Como Irán ayudó a Israel en la Revolución Verde

Foto: Autoridad de Parques y Reservas Naturales de Israel

La historia está llena de pequeñas gemas ocultas. Una de ellas es la historia del ciervo persa, una especie alguna vez en extinción en Israel y que recientemente ha resurgido en la naturaleza gracias a Irán.

En 1978, poco antes de la revolución, un grupo de Parques y Reservas Naturales de Israel viajó a Teherán en una misión secreta para traer a un grupo de cuatro ciervos persas para que sirvieran como grupo reproductivo de la especie extinta en Israel.

Ahora, treinta años después, más de 500 crías de aquellos cuatro originarios ciervos iraníes han sido liberadas en los alrededores de Jerusalén y zonas de la Galilea, y que ignoran los esfuerzos diplomáticos que precedieron su existencia.

Fuente: The Wall Street Journal (01.02.10)

Té israelí previene el deterioro dental y la gingivitis

Doctor Peh es un nuevo producto que puede ser utilizado alternativamente para el cepillado de dientes.

Se trata de una combinación de hierbas antibacterianas naturales y antiinflamatorias,
en un sobre de té, que actúan conjuntamente como un enjuague que esteriliza la boca.
Es naturalmente dulce y posee un agradable sabor a menta.
El saquito también puede colocarse directamente en la boca, sobre la zona inflamada.

El producto fue desarrollado por el Dr. Micha Rosental y la compañía israelí Nufar Natural Products.

En el Monte Hermón

La estación de esquí Hermón está abierta todo el año. Cubre un área de cerca de 5.000 hectáreas, en 1600 a 2040 metros sobre el nivel del mar.

Durante el invierno la nieve de las laderas de las montañas se utilizan para el snowboard y esquí. Muchos visitantes vienen a observar, experimentar el placer de estar en la nieve, dar un paseo en el teleférico y pasar tiempo en las instalaciones deportivas: la montaña de nieve, y los trineos.

Durante los meses de verano en condiciones de buen clima en las altas montañas, el sitio ofrece una variedad de actividades como tomar el teleférico para visitar la cumbre HaMa’apil, o visitas guiadas de verano sobre la flora y fauna de la región, descripción de la batalla en el Monte Hermón “Los ojos del Estado”.
El sitio puede albergar cerca de 12.000 visitantes por día. En invierno la estación del Hermón recibe cerca de 300.000 visitantes y durante los meses de verano alrededor de 40.000 personas.

Hoy en día, el sitio y sus alrededores son el centro de turismo y recreación. Se ofrece a los visitantes una variedad de opciones para pasar y disfrutar de unas vacaciones de verdad.

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Tour d’Israel se celebrará en marzo

Pedalear a través de la Tierra de la Biblia, desde los picos nevados del Monte. Hermon en el norte hasta la soleada Eilat a orillas del Mar Rojo - un desafío de 747 kilómetros en bicicleta que pasa por las regiones que evocan la historia bíblica.

En la tradición del famoso Tour de Francia, Israel será el anfitrión de su propio país-evento de ciclismo de ancho, la primera de su tipo en la Tierra Santa 7-11 marzo de 2010. Patrocinado por el Ministerio israelí de Turismo, estos cinco días de duración, dividido en cinco etapas, ofrece a los participantes unas vistas incomparables y experiencias a través del paisaje siempre cambiante de Israel, así como la oportunidad de competir en un evento deportivo importante. Por Israel participa el campeón nacional de ciclismo Avihay Grinberg .

El Tour d’Israel ha sido diseñado equipos de 2 personas en competencia, con nueve categorías diferentes según de género y edad: hombres, mujeres, mixtos, adultos, Maestros (la edad acumulada de los miembros del equipo supera los 80 años) y Grand Masters (acumulativo de la edad de los miembros del equipo superior a 100 años). La vuelta diaria se extenderá entre 125 y 180 km.
Etapas:
1 - Domingo, 7 de marzo: Nahariya - Hermon 125 km con 3.770 m de escalada
2 - Lunes, 8 de marzo: Kfar Giladi - Nazareth 140 kilometros con 1.400 m de escalada
3 - Martes, 9 de marzo: Afula - Massada 180 km con 1.900 m de escalada
4 - Miércoles, 10 de marzo: Ein Bokek - Mitzpe Ramon 140 kilometros, con 2.400 m de escalada
5 - Jueves, 11 de marzo: Mitzpe Ramon - Eilat 162 kilometros, con 1.900 m de escalada

Más información: http://www.tourtheisrael.com/index.asp?lang=eng

AJAMI al Oscar

El largometraje ya había ganado el primer premio en el Festival de Cine de Londres el año pasado. Se realizó con la co-dirección del palestino Scandar Copti y del israelí Yaron Shani, y transcurre en un barrio de Yaffo de características multiétnicas, hogar de judíos, musulmanes y cristianos.
El uso de actores no profesionales y una perspectiva equilibrada le dieron una autenticidad compleja a este drama intercultural.